Network
PORTAL BREBES - Peterseli adalah salah satu jenis tumbuhan yang sering digunakan sebagai bumbu makanan.
Selain memberikan rasa segar pada masakan, peterseli juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat peterseli dalam diet sehari-hari:
1. Kaya akan vitamin dan mineral
Peterseli mengandung vitamin A, C, dan K, serta mineral seperti zat besi dan kalsium. Mengonsumsi peterseli secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian tubuh.
Baca Juga: Beras Hitam Memiliki Banyak Manfaat Yang Mengejutkan Untuk Kesehatan, Yuk Simak!
2. Menyehatkan hati
Peterseli mengandung senyawa flavonoid yang dapat membantu melindungi hati dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, peterseli juga mengandung senyawa apiin yang memiliki efek anti-inflamasi dan antioksidan.
3. Meningkatkan kesehatan jantung
Kandungan flavonoid dan vitamin C dalam peterseli dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Flavonoid dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, sedangkan vitamin C dapat membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak pembuluh darah.
Baca Juga: Lakukan Hal Ini Setiap Hari Untuk Menjaga Kesehatan Jantung Dan Mencegah Penyakit Lainnya
