PORTAL BREBES - Tape singkong bisa diolah menjadi aneka hidangan yang enak dan lezat seperti bolu, kue dan yang tak kalah menarik yaitu prol tape kukus. Prol tape merupakan makanan khas Jember, Jawa Timur.
Prol tape ini banyak digemari semua kalangan, dan menjadi oleh-oleh favorit para wisatawan saat berkunjung ke Jember. Namun, Anda tidak harus berburu prol tape ini hingga ke Jember.
Berikut resep prol tape kukus yang telah dilansir dari akun Facebook @RESEP BANGE yang bisa Anda coba di rumah.
Baca Juga: Resep Sambal Pecel Lele, Mudah Dibuat Rasanya Nikmat
Bahan:
- 360 gram tape singkong, haluskan
- 50 gram gula pasir
- 2 telur
- 70 gram tepung terigu protein sedang
- 65 ml santan kental instan
- 75 gram margarin, dilelehkan
Baca Juga: Resep Bumbu Oles untuk Bakaran, Bikin Momen Tahun Baru Lebih Seru
Taburan:
Wijen, keju parut atau kismis sesuai selera
Cara membuat:
1. Aduk rata tape singkong dan gula pasir. Tambahkan telur, aduk rata kembali
2. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Masukkan santan dan margarin leleh, aduk rata
3. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak atau margarin, beri taburan
4. Kukus selam 20-30 menit hingga matang sempurna. Angkat, sajikan dingin.
Baca Juga: Catat Resep nya! Apa Iya Jus Lemon Bisa Meningkatkan Daya Tahan Tubuh?
Dengan aroma khas tape singkong yang menggugah selera, dan teksturnya lembut langsung ambyar dimulut menjadi alasan kenapa prol tape ini banyak digemari. Bahannya mudah ditemui dan cara buatnya juga gampang, siapapun bisa mencobanya. Yuk cobain resepnya!***