Network
1/2 ekor ayam kampung potong2
Seruas jahe geprek
Seruas langkuas geprek
2 batang sereh geprek
2 daun salam
2 tomat hijau potong2
Rawit merah secukupnya
Belimbing wuluh secukupnya
Air secukupnya
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada
1/2 sdt penyedap rasa
Bumbu halus:
4 bawang merah
2 bawanh putih
2 butir kemiri sangrai
2 cm kunyit
Baca Juga: Weekend Bikin Silky Puding di Rumah Bersama Keluarga
Cara:
1. Tumis bumbu halus dengan rempah daun sampai wangi.
2. Masukkan air secukupnya, beri bumbu dapur dan masukkan ayam. Masak sampai empuk.
3. Setelah ayam empuk masukkan tomat, belimbing wuluh, dan terakhir rawit merah.
4. Bungkus ayam di daun pisang dan kuahnya, lalu kukus kurang lebih 15 menit. Sajikan selagi hangat.
Selamat mencoba.***
