- 15 butir telur bebek segar, pastikan harus segar
- 600 gr garam
- 1,3 liter air bersih
- 10 lembar daun salam
- 3 batang sereh ukuran besar, memarkan
- 10 cm lengkuas, memarkan
- 10 cm jahe, memarkan
- 8 siung bawang putih, memarkan
Cara Membuat:
1. Cuci bersih telur, lalu keringkan. Amplas semua kulit telur pelan-pelan, agar pori-porinya terbuka, sisihkan