Network
PORTAL BREBES - Apa Anda pernah mencicipi camilan cipak koceak? Cipak koceak merupakan camilan tradisional khas Garut, Jawa Barat. Kata 'cipak' merupakan singkatan dari kata 'cimol dempak', dan kata 'koceak' dari bahasa Sunda yang berarti teriak.
Cipak koceak rasa pedasnya nampol abis, cocok untuk Anda yang menyukai camilan pedas dan gurih. Jika belum sempat ke Garut untuk mencicipi camilan ini, Anda bisa coba bikin cipak koceak sendiri di rumah.
Dilansir dari akun Facebook @Katalog Resep Simple berikut resep cipak koceak.
Baca Juga: Resep Bolu Jadul Sukade, Rasanya Luar Biasa Nikmat dengan Tekstur yang Lembut, Pemula Pasti Bisa
Bahan cipak:
- 250 gr tepung kanji
- 125 gr tepung terigu
- 1 bungkus bawang putih bubuk
- 1 batang daun bawang, diiris
- Garam
- Kaldu bubuk
- Secukupnya air panas
- Minyak untuk menggoreng
Bahan bumbu:
- 30 gr cabai rawit kering
- 2 bungkus bawang putih bubuk
- Kaldu bubuk rasa ayam
- Secukupnya minyak panas
- 2 buah limau (bisa ditambah jika suka lebih asam)
Baca Juga: Resep Bakso Lombok Uleg Khas Temanggung, Kuah Segernya Mantap
Cara membuat:
