Network
PORTAL BREBES - Jika Anda mempunyai stok pisang yang sudah kematangan, jangan langsung dibuang begitu saja.
Pisang ini bisa Anda kreasikan menjadi bahan untuk membuat bolu pisang keju panggang yang enak. Nah, berikut resep bolu pisang keju panggang yang dilansir dari akun Facebook @Ummu Yusuf.
Bahan-bahan:
- 250 gr pisang matang (saya pakai pisang ambon)
- 4 butir telur
- 150 gr gula pasir
- ½ sdt SP
- 200 gr tepung terigu pro sedang
- ½ sdt baking powder
- ¼ sdt garam
- 150 gr minyak goreng
- Keju cheddar parut
Baca Juga: Resep Getas Ketan, Camilan Tradisional Bertekstur Empuk dan Lembut
Cara membuat:
1. Lumatkan pisang dengan garpu, sisihkan
2. Kocok telur, gula dan SP. Kocok hingga mengembang
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak terlebih dahulu ke dalam adonan telur, tambahkan pisang, minyak goreng dan keju parut, aduk rata
4. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi margarin dan tepung terigu. Taburi sisa keju parut dan potongan pisang
5. Panggang hingga matang kedalam oven yang sudah dipanasi sebelumnya (api atas bawah)
Baca Juga: Resep Inspirasi untuk Menghilangkan Capek dan Pegal ala JSR
Bolu pisang keju panggang siap dinikmati. Perpaduan rasa manis dan gurih dari parutan keju, pasti sukses menggoyang lidah Anda. Bolu ini cocok juga disajikan saat momen ngumpul bareng keluarga sambil menikmati waktu libur di rumah. Selamat mencoba.***
