PORTAL BREBES - Di musim pengujan seperti sekarang ini, perut sering terasa lapar. Solusinya bisa dengan menyajikan hidangan yang akan membuat perut terasa kenyang.
Setiap orang mendambakan memasak enak, lezat, tetapi dengan cara mudah dan tidak memerlukan waktu lama.
Bisa mencoba dengan membuat Garang Asem. Rasanya yang nikmat segar, pasti bakal menggugah selera makan yang melihatnya, apalagi buat yang merasa lapar. Bisa jadi bakal selalu nambah lagi dan lagi nasinya.
Baca Juga: Liburan Semakin Seru Dengan Membuat Tumis Buncis Siram Daging Cincang
Garang Asem identik dibuat dengan menggunakan santan. Namun ternyata Garang Asem juga bisa dibuat non santan. Bisa menjadi pilihan, karena semua tergantung selera.
Nah kali ini, resep membuat Garang Asem non santan akan dihadirkan untuk Anda. Sehingga siapapun bisa membuatnya sendiri di rumah.
Dilansir dari laman IG @ipink_nicole, berikut resep Garang Asem non santan. Pertama dengan menyiapkan bahan-bahannya.
Baca Juga: Martabak Telur Mini Bisa Temani Saat Liburan, Begini Cara Membuatnya
Bahan:
1/2 ekor ayam kampung potong2
Seruas jahe geprek
Seruas langkuas geprek
2 batang sereh geprek
2 daun salam
2 tomat hijau potong2
Rawit merah secukupnya
Belimbing wuluh secukupnya
Air secukupnya
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada
1/2 sdt penyedap rasa
Bumbu halus:
4 bawang merah
2 bawanh putih
2 butir kemiri sangrai
2 cm kunyit
Baca Juga: Weekend Bikin Silky Puding di Rumah Bersama Keluarga
Cara:
1. Tumis bumbu halus dengan rempah daun sampai wangi.
2. Masukkan air secukupnya, beri bumbu dapur dan masukkan ayam. Masak sampai empuk.
3. Setelah ayam empuk masukkan tomat, belimbing wuluh, dan terakhir rawit merah.
4. Bungkus ayam di daun pisang dan kuahnya, lalu kukus kurang lebih 15 menit. Sajikan selagi hangat.
Selamat mencoba.***