PORTAL BREBES - Es lilin menjadi jajanan anak sekolah yang cukup familiar. Es lilin sangat nikmat jika disantap langsung dari plastiknya. Es lilin bisa dibuat dengan aneka bahan seperti jus buah, sirup, teh manis, dan lain sebagainya.
Es lilin cokelat alpukat contohnya, bisa menjadi ide jualan paling laris saat musim panas seperti sekarang ini. Dengan bahan sederhana dan cara buat yang gampang, siapapun bisa mencoba membuat es lilin cokelat alpukat di rumah.
Berikut resep es lilin cokelat alpukat yang telah dilansir dari akun Facebook @Chef Ujang Kusmana.
Baca Juga: Resep Es Teler 77 Homemade, Rasanya Spesial dengan Kesegaran yang Menggugah Selera
Bahan:
- 1 buah alpukat
- 400 gr kental manis
- 500 ml susu cair full cream
- 1500 ml air
- 1 tetes pewarna makanan hijau
- 1 tetes perisa buah rasa alpukat
- 4 sdm munjung tepung maizena + 150 ml air, larutkan
- 115 gr cokelat batang
- Plastik ukuran 4,5 x 23 cm
Baca Juga: Resep Puding Telur Ceplok yang Lembut dan Unik
1 RESEP JADI 23 PCS
Cara membuat:
- Blender buah alpukat sampai halus
- Tuang alpukat yang sudah halus ke dalam panci, lalu masukkan 400 gr susu kental manis, 500 ml susu cair full cream, air 1500ml, dan tepung maizena yang sudah dilarutkan
- Beri pewarna makanan hijau 1 tetes, dan perisa alpukat 1 tetes. Kemudian didihkan sampai sedikit mengental, angkat dan dinginkan
- Iris cokelat batang lalu masukkan masing-masing seberat 5 gr ke dalam plastik es
- Masukkan plastik es yang sudah berisi irisan cokelat ke dalam wadah yang berisi air panas supaya cokelat batang meleleh
- Ambil plastik es yang berisi cokelat tadi, kemudian ratakan dengan spatula hingga bagian tengah plastik
- Isi dengan cairan alpukat, dan ikat dengan karet gelang. Masukkan ke dalam freezer hingga es cokelat alpukat membeku
Baca Juga: Hits Hingga Kini, Berikut Resep Siomay Ayam Khas Bandung yang Mudah di Buat!
Resep di atas menghasilkan 23 pcs es lilin cokelat alpukat. Sebelum dijual, tempeli kemasan dengan stiker untuk hasil yang lebih cantik dan menarik minat pembeli. Selamat mencoba.***