PORTAL BREBES - Bosan dengan menu sarapan yang itu-itu saja? Yuk cobain bikin pancake pisang! Ya, pancake pisang bisa jadi rekomendasi untuk menu sarapan yang enak dan mengenyangkan.
Cocok disantap dengan segelas susu hangat, dan buah-buahan. Bahan yang digunakan untuk membuat pancake juga mudah didapatkan.
Buah pisang sebagai bahan campuran akan menambah cita rasa manis alami pada pancake ini. Selain enak dan mengenyangkan, pancake pisang juga lebih sehat untuk dikonsumsi.
Baca Juga: Wajib Coba! Resep Donat Ubi Ungu, Kreasi Unik yang Lain dari Biasanya
Yuk simak! Resep pancake pisang yang dilansir dari akun Facebook @Resep sehat berikut ini.
Bahan:
- 2 buah pisang raja (hancurkan, jangan terlalu halus)
- 120 gr terigu segitiga
- 1 sdt baking powder
- ½ sdt baking soda
- ¼ sdt garam
- 1 butir telur
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm minyak sayur
- 200 ml susu cair
- Topping; irisan pisang dan madu sesuai selera
Baca Juga: Resep Bola Kopong Ubi Ungu, Camilan Unik yang Bagian Dalamnya Berongga
Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula, tambahkan pisang, minyak sayur dan susu cair. Aduk rata
2. Tambahkan tepung terigu, baking powder, baking soda, garam, aduk hingga tercampur rata
3. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang, tuang sendok sayur adonan pancake, setelah timbul gelembung-gelembung kecil balik pancake
4. Panggang hingga matang, lakukan hingga adonan habis
5. Angkat dan sajikan dengan topping irisan pisang dan madu
Baca Juga: Hanya 3 Bahan, Resep Kue Kukus Ubi Ungu Rasa Susu Buatnya Cukup Diaduk
Pancake pisang siap dihidangkan. Buah pisang yang digunakan sebagai bahan campuran tidak mengubah tekstur pancake yang lembut dan empuk lho. Selamat mencoba.***