PORTAL BREBES - Punya stok tahu di rumah, tapi masih bingung mau buat apa? Yuk buat bobohu! Bobohu atau bola-bola tahu bisa kamu buat sebagai alternatif camilan enak dan sehat.
Selain itu, tahu merupakan bahan makanan dengan harga yang murah meriah. Bobohu bisa kamu sajikan saat ngumpul bareng keluarga atau me time di rumah.
Selain itu, bobohu juga bisa kamu jadikan ide bisnis kuliner lho. Mau tau resepnya? Yuk langsung eksekusi! Berikut resep bobohu yang dilansir dari akun Facebook @Nanana Ratna.
Baca Juga: Bisa Jadi Ide Lauk Harian yang Sedap dan Praktis, Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden Wajib Kamu Coba
Bahan :
- 10 buah tahu
- 1 butir telur ayam
- 2 buah sosis ayam/sapi (potong kecil)
- Secukupnya daun bawang (potong kecil)
- 7 cabe merah (potong kecil)
- Secukupnya cabe rawit (haluskan)
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sachet kaldu bubuk
- ¼ sdm garam
- ¼ sdm lada bubuk
- ½ sdm gula pasir
- ¼ sdm micin (boleh di skip)
Baca Juga: Resep Telur Asin, Kuliner Khas Kota Bawang Brebes yang Rasanya Menggoda Lidah
Cara membuat :
1. Haluskan tahu menggunakan garpu sampai halus
2. Campurkan tahu dengan semua bahan lalu aduk sampai tercampur rata
3. Ambil ±1 sdm adonan tahu, lalu bulatkan
4. Goreng di minyak yang sudah panas dan api sedang, kalau sudah kecoklatan siap diangkat dan tiriskan
Baca Juga: Enak Dijadikan Lauk dan Camilan, yuk Ikuti Resep Brokoli Goreng Tepung yang Renyah
Tips menggorengnya coba goreng satu bobohu dulu, jika pecah atau ambyar saat digoreng kamu perlu menambahkan satu butir telur atau satu sendok terigu. Tujuannya agar nggak pecah saat digoreng. Selamat mencoba.***