Network
- 2 buah tomat
- 4 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 1 sdt ketumbar sangrai
Baca Juga: Resep Sayur Asem, Menu Sederhana untuk Makan Siang Lebih Berselera
Cara membuat:
- Bersihkan ikan bandeng, buang sisiknya.
- Lumuri ikan bandeng dengan air jeruk nipis/lemon dan garam, diamkan beberapa saat.
- Panaskan minyak lalu goreng ikan bandeng hingga matang, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga matang dan tanak lalu masukkan ikan bandeng yang sudah digoreng.
- Tambahkan sedikit air, bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk.
- Masak hingga bumbu mengental dan mengeluarkan minyak, koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Saat perayaan Imlek, ikan biasanya menjadi hidangan yang dimakan terakhir.
Baca Juga: Resep Bikin Keripik Kaca yang Enak, Dijamin Rasanya Mantul Cocok untuk Nongkrong bersama Sahabat
Ketika satu sisi ikan sudah disantap habis dagingnya, dilarang membalik ikan, karena berarti tidak beruntung.***
