Network
2 lembar daun salam
2 ruas lengkuas
1 batang sereh geprek
½ sendok teh (sdt) garam
1 sendok makan (sdm) gula
1 sdt kaldu jamur
1 sdt lada bubuk
Baca Juga: Ini Sasaran Operasi Keselamatan Lalu Lintas Candi 2023 Polres Tegal Kota
Banyaknya takaran bumbu disesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan.
Cara membuat:
1. Cuci bersih tetelan, kemudian rebus sebentar agar kotoran yang tersisa bisa terangkat, saat merebus bisa ditambahkan jahe, kemudian cuci bersih kembali.
2. Oseng bumbu halus bersama dengan daun salam, lengkuas dan sereh hingga bumbu matang dan tanak.
3. Setelah itu masukkan tetelan, aduk merata hingga tercampur dengan bumbu.
4. Beri air secukupnya, kemudian masukkan garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk dan kecap (jika tidak ingin terlalu pedas) dan lalu diaduk.
Baca Juga: Arti Mimpi Angin Kencang Menerpa Wajah, Menurut Primbon: Ada Rintangan Besar
5. Masak hingga airnya sedikit terkurangi dan jangan lupa untuk mengoreksi rasanya.
