Network
- Cuci bersih ikan peda, potong menjadi beberapa bagian lalu goreng hingga matang, sisihkan
- Panaskan minyak goreng bekas menggoreng ikan peda dan 1 sdm margarin, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan cabe rawit merah, cabe merah iris, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas aduk hingga harum
- Masukkan beras, aduk hingga rata, matikan api
- Pindahkan beras pada rice cooker, tambahkan air, santan, garam dan kaldu jamur lalu aduk hingga rata. Tekan tombol cook, tunggu hingga bunyi cetek lalu aduk lagi hingga rata. Taburi dengan teri nasi yang sudah digoreng
Baca Juga: Resep Dadar Gulung Mawar, Kreativitas Tanpa Batas
Setelah jadi, Anda bisa menyantap nasi liwet dengan berbagai macam lauk pauk. Bisa ikan goreng, tahu, pete, dan juga sambal. Nasi liwet ini sangat cocok jadi hidangan rumahan, maupun sajian saat acara kumpul keluarga. Selamat mencoba.***
