Network
PORTAL BREBES - Setiap kali ke pasar tradisional atau toku kue, tentunya Anda sudah tidak asing dengan nagasari.
Nagasari merupakan jajanan tradisional yang dibungkus dengan daun pisang.
Rasanya yang gurih dengan tekstur lembut sangat disukai oleh semua kalangan, termasuk anak-anak. Nagasari terbuat dari bahan yang sederhana, cukup praktis dan anti gagal.
Baca Juga: Resep Bikin Sambal Ijo Ala Rumah Makan Padang, Mudah dan Bisa Dibikin di Rumah
Nah, jika Anda ingin mencoba membuat kue nagasari, berikut resepnya yang telah dilansir dari akun Facebook @Resep Bude.
Bahan:
- 200 gr tepung beras
- 100 gr tapioka
- 130 gr gula pasir
- 800 ml santan kekentalan sedang
- 3 lembar daun pandan, potong-potong
- Pisang kepok secukupnya, potong
- Garam secukupnya
- Daun pisang untuk bungkus
Baca Juga: Resep Bikin Martabak Tahu Enak dan Nikmat, Teman Minum Teh Hangat Saat Santai
Cara buat :
1. Masak santan, gula, garam dan daun pandan. Gunakan api kecil saja aduk sampai gula larut. Dinginkan
2. Masukkan tepung beras dan tapioka ke dalam santan. Aduk rata, pindahkan ke atas kompor
3. Masak sambil diaduk sampai tidak bergerindil. Sesudah adonan mengental angkat
4. Siapkan daun pisang. Ambil beberapa sendok adonan, letakkan pisang tutup dengan adonan. Bungkus daun pisang, dan lakukan sampai adonan habis
5. Kukus sampai matang sekitar 20 menit
Baca Juga: Cara Bikin Nasi Goreng Enak dan Mengenyangkan, Resep Rahasia dari Restoran China
Nagasari siap disajikan, disantap saat masih hangat lebih nikmat.
Aroma khas dari daun pisang yang dikukus membuat siapapun tertarik untuk mencicipinya.
Nagasari cocok juga untuk dijadikan isian snack box, dan acara kumpul bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba resepnya.***
