Network
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak ikan
- 3 sdm kecap manis
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan potongan udang aduk hingga berubah warna, sisihkan di pinggir wajan
2. Masukkan telur lalu orak arik hingga berbulir, masukkan rebung tambahkan saus dan air masak hingga air menyusut dan kering koreksi rasa
3. Siapkan kulit lumpia isi dengan bahan isian, dan lipat seperti amplo. Rekatkan dengan putih telur atau air, lakukan hingga habis
4. Goreng dalam minyak panas, lalu kecilkan api, goreng hingga lumpia matang, angkat dan tiriskan
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Energen Kacang Hijau, Tanpa Telur dan Cuma Diaduk
Lumpia Semarang siap disajikan, dicocol dengan saus rasanya lebih enak dan nikmat. Tips saat memasak rebung untuk isian, pastikan rebung benar-benar kering agar lumpia tidak lembek dan cepat garing saat digoreng. Selamat mencoba.***
