Network
PORTAL BREBES - Lebaran merupakan momen yang paling dinantikan. Di hari yang Fitri ini biasanya formasi keluarga bisa lengkap tak seperti hari biasanya.
Hal ini karena, anggota keluarga yang merantau pulang ke rumah untuk berlebaran di kampung halaman.
Biasanya mereka membawa oleh-oleh dari kota untuk dibagikan pada keluarga yang ada di kampung. Pun sebaliknya, kalau mereka akan balik lagi ke perantauan biasanya juga dibawakan oleh-oleh khas daerahnya.
Baca Juga: Resep dan Cara Masak Ketupat Hanya 30 Menit, Lebih Cepat dan Hemat Gas
Nah, salah satu pilihannya yaitu telur asin. Tapi, telur asin kali ini berbeda dari biasanya. Telur asin yang akan Kita buat adalah telur asin rempah. Berikut resepnya yang dilansir dari akun Facebook @Resep Masakan Indonesia.
Bahan:
- 15 butir telur bebek segar, pastikan harus segar
- 600 gr garam
- 1,3 liter air bersih
- 10 lembar daun salam
- 3 batang sereh ukuran besar, memarkan
- 10 cm lengkuas, memarkan
- 10 cm jahe, memarkan
- 8 siung bawang putih, memarkan
Baca Juga: Bikin Minuman ala Bartender yuk! Begini Resep Es Nata de Coco Mojito
Cara Membuat:
1. Cuci bersih telur, lalu keringkan. Amplas semua kulit telur pelan-pelan, agar pori-porinya terbuka, sisihkan
