PORTAL BREBES - Berikut akan disampaikan rekomendasi mengenai sate kroyos yang ada di Jogja dan Salatiga, Jawa Tengah.
Sate kronyos merupakan salah satu jenis sate yang ada di Indonesia. Sate jenis ini biasa di jumpai di daerah Salatiga, Jawa Tengah dan Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) atau juga sering disebut Jogja.
Sate kronyos berbeda dengan sate kambing. Jika sate tersebut menggunakan daging, maka sate kronyos tidak menggunakan daging, melainkan lemak sapi.
Baca Juga: Sekenyang Apa Saat Makan Sate Berukuran Super Panjang 55 Centimeter, Rasanya Lembut dan Enak
Bunyi yang orang Jawa disebut bunyi kronyos saat dimasak, membuat sate tersebut diberi nama sate kronyos. Di daerah Boja, Semarang, bahkan ada panjual sate kronyos dengan bahan payudara sapi.
Sedangkan di Jogja, sate kronyos terbuat dari bagian bawah dada sapi yang kemudian dipotong-potong menyerupai dadu. Selain enak, sate ini akan berubah warna menjadi kekuning-kuningan setelah dibakar.
Sate Kronyos Jogja
Tertarik santap satekronyos di Jogja, berikut rekomendasi penjual sate tersebut:
1. Warung Sate Mak Adi
Sejatinya warung sate ini merupakan warung sate klatak yang juga kuliner khas Jogja. Aneka jenis sate tersedia di tempat tersebut termasuk sate kronyos.
Konon menu sate kronyos di warung tersebut karena tidak sengaja. Dimana sate kronyos awalnya hanya camilan para karyawan di warung tersebut.
Baca Juga: Rekomedasi Menu Makan Siang di Brebes, Ada Adep-adep Hingga Sate Blengong
Namun karena ada salah satu artis yang mampir ke warung tersebut dan memesanya, maka sejak saat itu sate kroyos di warung Mak Adi semakin laris.
Jika tertarik dengan sate kronyos Mak Adi bisa datang ke Jalan Imogiri Timur KM 10, Jati, Wonokromo, Pleret, Kabupaten Bantul. Warung tersebut buka dari jam 10 pagi sampai dengan jam 2 dini hari.
2. Sate Kronyos dan Lontong Sayur Mbok Mar
Penjual sate kronyos ini berlokasi di Brajan Nomor 05, Jejeran II, Wonokromo, Pleret, Kabupaten Bantul. Buka mulai pukul 10.00 WIB sampai dengan 21.00 WIB.
Sesuai dengan namanya, penjual sate tersebut menyediakan menu utama berupa sate kronyos dan lontong sayur.
3. Sate Kronyos Mbah Gudil
Sate kronyos Mbah Gundil terletak di Karang Anom, Wonokromo, Kecamatan Pleret, Kabupaten Bantul, Jogja. Buka mulai pukul 17.00 sampai dengan pukul 22.00 WIB.
Selain menjual sate kronyos, warung ini juga menjual lontong sayur yang sama-sama nikmat untuk disantap saat perut sedang keroncongan.
Sate Kronyos Salatiga
Selain di Jogja, sate kronyos juga bisa dinikmati di Salatiga, Jawa Tengah. Ingin menikmati sate tersebut, berikut rekomendasinya:
1. Sate Kronyos Ngisor Ringin
Sesuai dengan namanya, lokasi jualan sate ini berada di bawh pohon beringin yang ada di Salatiga, Jawa Tengah. Konon penjual sate tersebut sudah ada sejak tahun 1950.
Meskipun mengetahui sate tersebut berada di bawah pohon beringin, namun jika tidak mengetahui alamatnya secara jelas, maka akan bingung juga. Karena itu, tidak ada salahnya kami memberitahu alamat sate tersebut.
Baca Juga: 5 Sate Khas Nusa Tenggara Barat yang Patut Dicoba, Rasanya Unik dan gurih Serta Mengenyangkan
Sate kronyos ngisor ringin berada di Jalan Kalitaman, Salatiga, Kutowinangun Kidul, Kec. Tingkir, Kota Salatiga, Jawa Tengah. Sate ini buka mulai pukul 18.30 WIB sampai dengan 23.30 WIB.
2. Sate Kronyos Mak In
Sate kronyos yang satu ini berada di Jalan Sumantri IV Nomor 14 Kota Salatiga. warung makan ini buka saat jam operasional saja. Sedangkan diluar jam tersebut tidak dilayani.
Selain menjual sate kronyos, sate kronyos Mak in juga menyediakan menu lain yang tidak kalah enaknya seperti lontong lonjor dan sambal kacang. Perpaduan kuliner tersebut membuat sate kroyos semakin nikmat.
Demikianlah pembahasan mengenai sate kroyos di Jogja dan Salatiga. Semoga bermanfaat.***