Network
Hal yang membedakan Rujak Madura dengan rujak lainya terletak pada bumbunya. Rujak Madura menggunakan bumbu kacang tanah yang dicampur dengan pisang yang masih mentah.
3. Rujak Kokot
Meskipun sama-sama kuliner khas Madura, Rujak Kokot dengan Rujak Madura tentu berbeda. Bahkan dari segi namanyapun tidak sama, meskipun awalanya menggunakan nama rujak.
Rujak Kokot menawarkan sensasi berbeda saat melintas diatas lidah yang menghadirkan sensasi tersendiri saat menikmati kuliner yang satu ini.
Rujak Kokot pada dasarnya merupakan rujak sayur pada umumnya. Namun pada kuliner khas Madura ini ditambah dengan lontong dan sayur serta yang membedakan lainya yakni dicampur dengan kuah Kaldu Kokot.
Dalam bahasa Madura Kokot berarti kikil. Yang mana Rujak Kokot berarti rujak kikil atau rujak yang disiram dengan kuah kaldu kikil.
4. Nasi Krawu
Nasi Krawu terdiri dari nasi putih yang ditaruh diwadah berupa daun pisang. Daun tersebut berfungsi untuk menambah sedap dan selera makan secara alami.
Kekhasan kuliner yang satu ini yakni suwiran daging dan serundeng serta sambal dalam setiap porsi yang disajikan untuk para pelanggan.
Nasi Kawu banyak di jumpai di Madura. Kuliner yang satu ini juga terkenal di daerah Gresik, Jawa Timur.
Demikianlah pembahasan mengenai kuliner khas Madura yang bikin nagih dan tidak kalah enaknya dengan sate Madura.***
