Network
PORTAL BREBES - Bumiayu merupakan sebuah kota kecil dan kecamatan yang terletak di kabupaten Brebes bagian selatan, provinsi Jawa Tengah.
Meskipun kota kecil, Bumiayu merupakan pusat aktivitas perekonomian dari barbagai kecamatan yang ada di Brebes Selatan karena adanya pasar induk yang cukup besar.
Bumiayu dilalui jalur utama Tegal-Purwokerto, dan memiliki destinasi wisata yang wajib Anda kunjungi saat libur akhir pekan. Namun selain destinasi wisata, kuliner khas Bumiayu juga tidak kalah menarik untuk dicoba.
Diansir Portal Brebes dari bumiayu.brebeskab.go.id, berikut empat kuliner khas Bumiayu yang wajib Anda coba saat berkunjung kesini, di antaranya:
1. Ketan pencok
Ketan pencok terbuat dari beras ketan pilihan dan bumbu pencok atau bumbu serundeng dari kelapa, dengan tekstur yang lembut dan aroma rempah menambah cita rasa yang khas.
Ketan pencok merupakan makanan jadul, di mana setiap ada acara besar pasti tidak ketinggalan untuk dihidangkan.
Dengan filosofi mempererat tali persaudaraan, hingga kini ketan pencok masih menjadi trend oleh-oleh khas Bumiayu.
Baca Juga: Megono: Alasan Mengapa Makanan Khas Ini Harus Ada Di Daftar Kuliner Yang Harus Kamu Coba!
2. Kraca
Rekomendasi makanan khas Bumiayu selanjutnya adalah kraca.
Kraca adalah keong sawah yang dimasak menggunakan bumbu seperti bawang, pala, merica, dan garam, serta bumbu-bumbu lainnya. Makanan ini paling sering dicari oleh wisatawan, karena sensasi dan rasanya yang segar dan gurih.
3. Kerupuk Rambak
Sama halnya dengan telur asin sebagai produk unggulan di Kabupaten Brebes, kerupuk rambak juga menjadi ciri khas Kota Bumiayu.
Perpaduan cita rasa gurih dan renyah menjadikan makanan ini banyak diburu warga setempat maupun pelancong.
Baca Juga: Gembus, Kuliner Legendaris Dari Cilacap
4. Opak Petis
Opak petis merupakan perpaduan kuliner opak dan petis. Opak sendiri merupakan semacam keripik terbuat dari singkong yang dibentuk bulat pipih dan agak besar.
Sedangkan petis merupakan olahan tempe yang dibuat seperti semur.
Opak ini kemudian diolesi petis sebelum disantap, rasanya yang gurih dan enak membuat banyak orang ketagihan dengan kuliner yang satu ini.
Demikian empat kuliner khas Bumiayu yang recommended dan dijamin enak. Nomor berapa yang jadi favorit Anda? Jangan lupa dicoba saat Anda sedang berkunjung ke Bumiayu.***
