PORTAL BREBES - Jus (berasal dari bahasa Inggris juice, tetapi lebih tepatnya fruit juice) adalah cairan yang terdapat secara alami dalam buah-buahan.
Jus memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan. Selain itu, jus juga bisa menjadi pilihan untuk menghilangkan dahaga dan menyegarkan tubuh saat cuaca sedang terik.
Dilansir dari pemkomedan.go.id, untuk mendapatkan manfaat yang maksimal, Anda harus mengolah jus dengan tepat.
Baca Juga: Resep Cimplung Singkong Gula Merah yang Enak dan Mengenyangkan
Pengolahan jus yang tidak benar, waktu yang tidak tepat, atau cara pandang yang salah terhadap jus membuat nilai jus berkurang bagi tubuh.
Agar minuman segar ini tidak sia-sia, berikut aturan dalam minum jus di antaranya:
1. Jus Asam Bukan untuk Pagi Hari
Pagi hari adalah waktu yang paling tepat untuk minum jus, karena jus buah mengandung banyak air dan serat yang akan bermanfaat untuk melancarkan pencernaan.
Agar tidak sakit perut, hindari buah-buahan asam untuk jus di pagi hari. Pisang, pepaya, apel atau wortel bisa menjadi pilihan buah yang tepat untuk jus di pagi hari.
2. Jus Bukan Pengganti Makanan
Saat sedang diet atau untuk kesehatan, boleh saja mengganti makan malam Anda dengan segelas jus.
Namun bukan berarti sarapan dan makan siang juga hanya dengan minum jus, dengan maksud menurunkan berat badan. Kebutuhan nutrisi tetap harus dipenuhi dari makanan lain.
Baca Juga: Penting! 10 Cara Menjaga Kesehatan Mata
Buah-buahan tidak dapat memenuhi kebutuhan 1.800 kkal jumlah minimum kalori yang harus dipenuhi dalam sehari. Akibatnya kekebalan tubuh akan melemah.
Walau berat badan mungkin dapat turun dengan drastis, tapi akan cepat naik saat makan dengan pola yang semula.
Karena minum jus tidak mengurangi lemak, hanya mengurangi air dalam tubuh.
3. Jus Bukan Pengganti Buah
Perlunya tetap mengonsumsi buah segar bermanfaat bagi lambung, karena pada saat proses mengunyah, lambung akan bekerja dan membakar kira-kira 20 kkal.
Jadi, tetaplah konsumsi buah segar, tidak seluruhnya dapat diganti dengan jus.
4. Jus Diminum Beserta Ampasnya
Walau mungkin terasa tidak enak, jangan buang ampas buah yang telah terpisah.
Pada ampas buah terdapat serat dan vitamin, yang paling umum adalah vitamin C. Hal ini sangat bermanfaat bagi tubuh.
Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Malam di Jogja, Salah Satunya Legendaris dan Favourit Banyak Orang
5. Jus Jangan Disimpan dalam Waktu Lama
Jus yang telah dibuat sebaiknya segera diminum. Membuat jus yang baru kemudian diminum pada siang atau sore hari akan menurunkan manfaat dari jus.
Vitamin yang ada dapat dirusak oleh oksigen dan ultraviolet yang ada di sekitar Kita.
Jika tidak bisa mengonsumsi jus secara langsung, dapat dilakukan dengan cara membuat jus sedingin mungkin.
Kemudian disimpan dalam termos alumunium yang tertutup rapat.
Kondisi dingin dan perlindungan dari cahaya membantu mempertahankan vitamin yang ada pada jus selama 4 jam.
6. Jus Tidak Selalu Rendah Kalori
Tidak berarti semua buah rendah kalori dan akan membantu diet Anda.
Buah seperti alpukat, nangka dan durian adalah buah-buahan dengan kalori tinggi, yaitu sekitar 200 kkal.
Jika ingin jus dengan kalori rendah dapat memilih buah jeruk, apel, melon, semangka atau pir yang kandungan kalorinya sekitar 80 kkal.
Jika berat badan berlebih, sebaiknya pilih jus buah dengan kalori rendah.
7. Jus Tidak Selalu Harus Buah
Sayur-sayuran dapat dibuat menjadi jus. Rasa pahit pada sayur dapat diatasi dengan mengombinasikan sayuran dengan buah,
sehingga rasanya lebih segar.
Tidak hanya sayur, jus dapat merupakan kombinasi dari buah dan rempah-rempah. Misalnya, dengan menambahkan jahe yang dapat menghangatkan tubuh juga menambah daya tahan tubuh.
8. Jus Menggunakan Buah-Buahan Segar
Agar mendapatkan khasiat yang maksimal, gunakan buah atau sayuran segar.
9. Jus Dengan Berbagai Variasi
Jangan hanya membuat jus dari buah yang itu-itu saja.
Ganti dengan buah lain yang memiliki kandungan vitamin dan mineral yang berbeda agar tubuh memperoleh manfaat.
Mengombinasikan berbagai buah dalam satu gelas jus merupakan cara praktis agar tubuh memperoleh beberapa manfaat dalam satu kali teguk.
Campuran jeruk dan apel, pisang dan apel, wortel dan tomat, atau apel dan anggur merupakan kombinasi yang dapat dicoba karena memberi beberapa manfaat sekaligus.
10. Jus dengan Tambahan Gula, Madu atau Susu
Untuk menambah kenikmatan jus, biasanya ditambahkan gula, madu, atau susu.
Aturannya, perhatikan banyaknya gula, madu, atau susu yang akan digunakan.
Dengan mengikuti aturan yang benar saat minum jus, minuman sehat ini akan semakin terasa manfaatnya bagi tubuh.***