Begini Resep Membuat Roti Jala Kuah Kinca

2. Saring adonan, lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna.

3. Masukkan adonan dalam botol khusus roti jala. Bisa juga memakai plastik piping bag, lalu potong ujung plastik piping bag.

4. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang cenderung kecil, oles tipis dengan minyak. Semprotkan adonan seperti motif jaring, sampai matang, kemudian lipat lalu gulung.

5. Sajikan dalam mangkuk, siram dengan kuah kinca.

Bahan membuat kuah kinca:

air sebanyak 500 ml
2 bungkus santan instan kemasan 65 ml.
190 gr gula merah atau gula aren, potong kecil-kecil
3 lembar daun pandan
1 sdm maizena yang dicairkan dengan sedikit air (kekentalan bisa disesuaikan selera)
sejimpit garam
nangka atau durian secukupnya lalu potong-potong

Baca Juga: Resep Kue Keciput, Jajanan Jadul yang Gurih Nikmat

Cara membuat:

1. Panaskan air, kemudian masukkan gula merah , daun pandan dan garam, masak hingga gula larut dan mendidih . Kemudian masukkan santan instan, aduk, sampai mendidih. Kemudian masukkan maizena dan aduk.

2. Masukkan nangka, lalu aduk sebentar dan matikan api.