Network
PORTAL BREBES - Bayam termasuk salah satu jenis sayuran yang cukup populer karena selain harganya murah, juga mudah ditemukan di pasar tradisional atau di tukang sayur. Sayur bayam banyak dipilih karena kaya nutrisi, mudah diolah, dan rasanya yang lezat.
Meski mudah dimasak, namun nutrisi dalam bayam mudah sekali hilang, bahkan bisa berubah menjadi racun akibat proses pengolahan yang tidak tepat. Mungkin tak semua orang tahu, bagaimana cara memasak sayur bayam yang baik sehingga nutrisinya terjaga dan tidak jadi racun.
Meski masak bayam bisa dibilang mudah, kandungan gizi dari bayam yang banyak ini bisa berkurang jika Kita salah dalam pengolahannya. Maka dari itu, agar manfaat bayam dapat diperoleh maksimal Kita harus mengetahui cara mengolahnya dengan tepat.
Berikut adalah beberapa tips untuk mengolah bayam dengan benar.
Baca Juga: 8 Manfaat Berjalan Tanpa Menggunakan Alas Kaki, Dapat Meningkatkan Imunitas Tubuh!
- Cuci sayur dalam air mengalir
Sebelum diolah, pastikan cuci bersih bayam agar bebas bakteri dan parasit yang dapat membahayakan kesehatan.
- Masak cukup 1 menit
Bayam kaya akan kandungan nutrisi di antaranya antioksidan, Vitamin A, K, C dan juga folat, mineral serta serat. Namun, nutrisi tersebut gampang rusak saat terlalu lama dimasak. Maka dari itu, masak bayam dalam waktu singkat agar nutrisinya terjaga.
- Langsung nikmati sayur bayam selagi hangat
