Network
PORTAL BREBES - Hey, Sobat Hemat! Buka puasa memang paling pas dengan yang manis-manis, ya? Nah, buat kamu yang lagi cari ide takjil buka puasa yang hemat dan bisa dibuat sendiri di rumah, Bubur Sumsum bisa jadi pilihan yang tepat.
Selain lezat, Bubur Sumsum ini juga mudah banget lho buatnya. Plus, bikin sendiri pastinya lebih hemat dan bisa disesuaikan selera. Yuk, simak resepnya!
Baca Juga: Kolak Pisang Tanpa Santan? Bisa! Resepnya Mudah dan Lezat!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 125 gram tepung beras, pilihan tepung beras yang halus agar tekstur bubur sumsum lebih lembut.
- 750 ml santan dari 1 butir kelapa, santan bikin bubur sumsum jadi lebih gurih.
- 1/2 sendok teh garam
- Daun pandan, secukupnya
Untuk Saus Gula Merah:
- 150 gram gula merah, sisir halus agar lebih mudah larut.
- 250 ml air
- Daun pandan, secukupnya
Langkah Pembuatan:
- Larutkan tepung beras dengan sebagian santan, aduk rata agar tidak bergerindil. Sisihkan. Didihkan sisa santan bersama daun pandan dan garam. Setelah mendidih, kecilkan api, tuangkan larutan tepung beras sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Masak hingga meletup-letup dan matang. Angkat dan sisihkan.
- Campurkan gula merah, air, dan daun pandan dalam panci. Masak hingga mendidih dan gula merah larut sempurna. Saring untuk mendapatkan saus yang halus. Dinginkan.
- Siapkan mangkuk saji, tuang bubur sumsum, lalu siram dengan saus gula merah sesuai selera. Bubur Sumsum siap disajikan sebagai takjil buka puasa.
Baca Juga: Cireng Crispy ala Rumahan! Resep Rahasia untuk Cireng Renyah Tahan Lama!
Nah, itu dia resep Bubur Sumsum yang bisa kamu coba untuk takjil buka puasa. Bikin sendiri di rumah pastinya lebih hemat dan kamu bisa sesuaikan dengan selera keluarga.
Selamat mencoba resep ini, dan semoga buka puasamu jadi lebih berwarna dengan kehadiran Bubur Sumsum homemade yang lezat ini, Sobat Hemat!***
