Resep Tahu Fantasi Telur Puyuh yang Mudah dan Praktis

PORTAL BREBES - Tahu Fantasi termasuk salah satu camilan yang memiliki banyak penggemar.

Tahu Fantasi sering disajikan sebagai camilan saat kumpul bersama keluarga, maupun diberbagai acara lainnya.

Cara membuat camilan ini, ternyata sangat mudah dan praktis.

Baca Juga: Resep Pelecing Kangkung Makanan Khas Lombok yang Pedasnya Bikin Nagih

Berikut resep Tahu Fantasi telur puyuh yang dilansir dari akun Facebook

@RESEP KITA.

Bahan:

- 500 gr tahu putih

- 1 batang daun bawang

- 2 buah wortel, parut

- 2 butir telur ayam

- 4 siung bawang putih, cincang halus

- 1 sdt garam halus

- 1 sdt kaldu jamur

- ½ sdt merica

Baca Juga: Resep Bikin Vanilla Cake ala Restoran yang Mudah dan Praktis bisa Bikin di Rumah, Begini Caranya!

Bahan lain:

- 20 buah telur puyuh

- Telur yang sudah dikocok untuk pelapis saat digoreng

Cara Membuat:

1. Haluskan tahu, masukkan daun bawang, bawang putih cincang, wortel, aduk rata.
2. Setelah tercampur, kocok telur masukkan ke dalam adonan, tambahkan garam, kaldu jamur dan merica. Aduk lagi sampai rata.
3. Siapkan kukusan dan cetakan. Isi cetakan dengan campuran tahu ⅔ bagian, letakkan telur puyuh di tengah sambil ditekan supaya menyatu.
4. Kukus selama 20 menit, setelah matang dinginkan sampai suhu ruang.
5. Panaskan minyak goreng yang banyak. Celupkan tahu fantasi pada kocokan telur, lalu goreng hingga kuning keemasan.

Baca Juga: Resep Martabak Manis Ala Tasyi Athasyia, Anti Gagal dan Anti Gosong

Tidak perlu dibalik karena minyak dalam jumlah banyak bisa merendam tahu, dan membuatnya kering sampai kebagian atas tahu saat digoreng.

Angkat dan sajikan dengan saus sambal sebagai cocolan, selamat mencoba.***