PORTAL BREBES – Sudah tidak asing lagi mendengar telur asin, telur asin merupakan kuliner khas Kabupaten Brebes.
Berikut resep cara membuat telur asin khas Brebes, bisa untuk ide jualan, berikut artikel resep membuat telur asin dilansir dari instagram @alinett_cooknfood.
Bahan yang disiapkan:
10 Butir Telur Bebek
200 Gram Bawang Putih
100 Gram Garam Krasak/garam Kasar
Secukupnya Air
Baca Juga: Resep Membuat Bolu Tape Keju yang Rasanya Manis Gurih Menggoda
Cara membuat:
- Cuci bersih telur bebek, sambil sedikit digosok dengan sabut stenlis.
- Haluskan bawang putih dan garam.
- Masukkan telur, bumbu halus dan air kedalam toples. Tutup rapat. Pastikan telur terendam semua. Diamkan minimal 10 atau 15 hari.
Baca Juga: Cimplung Kuliner Khas Brebes Wilayah Selatan, Memiliki Cita Rasa yang Khas Wajib untuk Dicoba
- Rebus telur dengan air rendaman dengan api kecil selama 1jam. Angkat. Siap dinikmati.
Demikianlah artikel resep membuat telur asin khas Brebes.***