Resep Membuat Ketan Pencok, Salah Satu Kuliner Khas Bumiayu Brebes

PORTAL BREBES – Ketan Pencok salah satu makanan kuliner khas dari Bumiayu, Brebes, Jawa Tengah.

Ketan Pencok ini adalah makanan yang terdiri dari ketan dan pencok. Pencok adalah saus atau bumbu yang digunakan untuk mencocol ketan.

Tekstur ketannya terasa lembut dan pencoknya yang terasa gurih, karena terbuat dari kelapa parut.

Baca Juga: Resep Membuat Rujak Teplak Kuliner Khas Tegal, Wajib Dicoba!

Dilansir dari Instagram @kulinear.media, bagi yang ingin mencoba membuatnya dirumah, Langsung saja simak Langkah-langkah pembuatan berikut ini.

Bahan nasi ketan :

2 gelas beras ketan, 1 liter air santan, air dan garam secukupnya.

Bahan-bahan pencok :

Gula merah secukupnya, kelapa parut, 4 siung bawang merah, 2 siung bawang merah, ketumbar, 2 lembar daun salam, dan garam secukupnya.