Network
Minyak untuk menumis
Secukupnya garam dan gula
Seledri untuk taburan
Bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat
Baca Juga: Resep Membuat Abon Ikan Bandeng, Salah Satu Kuliner Khas Brebes
Langkah 1
Haluskan 7 bawang merah, 5 bawang putih. Tumis dengan minyak, tambahkan laos, jahe, sere, daun jeruk, daun salam, merica, ketumbar sampai harum dan matang (tandanya kecoklatan dan tidak ada bau bawang mentah)
Langkah 2
Sisa bawang putih diiris halus, goreng hingga kecoklatan, sisihkan.
