3cm lengkuas digeprek
Secukupnya garam, sasa dan gula
Baca Juga: Resep Membuat Es Kuwut, Cocok untuk Ide Jualan Disaat Bulan Puasa Tiba
Bumbu halus:
Cabe merah besar sesuai selera
1ons bawang merah
1/2ons bawang putih
3cm kunyit
8 butir kemiri
3 sendok teh jinten