Network
Cara membuat sosis krispi:
1. Yang pertama, kupas kulit plastik pada sosis. Kemudian belah menjadi dua bagian.
2. Selanjutnya setiap setengah sosis di potong hingga menjadi 5 potong kecil-kecil. Jadi satu sosis terdapat 10 potongan kecil.
3. Ketiga, goreng potongan-potongan kecil sosis setengah matang. Karena jika tidak di potong dan langsung ditusuk, maka sosis akan pecah.
4. Berikutnya, jika sosis sudah diangkat dan dingin, maka tusuk dengan tusuk sate. Satu tusuk isi sebanyak 4 potong dengan posisi berdiri agar lebih terlihat memanjang.
5. Tahap kelima, siapkan wadah besar memanjang, lalu masukkan tepung terigu, tepung maizena, cabai bubuk, garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan baking powder. Aduk hingga rata.
6. Selanjutnya siapkan piring datar, ambil campuran adonan di atas sebanyak 5 sendok makan, dan beri air secukupnya. Jangan sampai adonan basah ini terlalu cair.
7. Kemudian balutkan sosis yang sudah jadi sate ke adonan kering. Usahakan agar semua permukaan sosis terselimuti tepung.
8. Lalu masukkan ke adonan basah hingga sate sosis tertutup rata.
9. Setelah itu, masukkan kembali sate sosis ke adonan kering. Kepal-kepal perlahan agar adonan menjadi keriting.
