Network
PORTAL BREBES - Steak biasanya terbuat dari sepotong daging sapi yang dimasak dengan cara dipanggang.
Namun, jika bosan dengan steak daging sapi, cobalah membuat varian steak ayam krispi ala rumahan. Meskipun bahan yang digunakan adalah daging ayam, tetapi untuk rasa tidak kalah mewah dengan steak daging sapi.
Harga daging ayam juga cukup ramah dikantong. Jadi, Anda tidak perlu merogoh kocek lebih dalam untuk menikmati steak ayam ini.
Baca Juga: Bikin Ngilerr! Resep Mie Ayam Ini Bisa untuk Jualan, Serta di Makan Sendiri Dirumah
Nah, berikut resep steak ayam krispi ala rumahan yang dilansir dari akun Facebook @Resep Jajanan & Ide Jualan.
Bahan 1:
- Dada ayam fillet, iris melebar
- 3 siung bawang putih, haluskan
- ½ sdt lada putih bubuk
- 50 ml susu cair
- 2 buah jeruk nipis
- Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk
- Bumbui ayam dengan lada, bawang putih, dan susu cair
- Diamkan 1 jam di dalam kulkas, agar bumbu meresap
Baca Juga: Hanya Beberapa Bahan Saja! Inilah Resep Sederhana Mie Ayam Jamur ala Rumahan!
Bahan baluran ayam:
- 1 bungkus ukuran sedang tepung serbaguna
- 2 sdm maizena
- 2 butir telur, kocok lepas
- Campur rata bahan kering
- Balur ayam dengan tepung kering, masukkan ke kocokan telur. Masukkan lagi ke tepung kering sambil diremas dan dicubit-cubit
- Goreng ayam dalam minyak panas dan banyak, gunakan api sedang cenderung kecil
Baca Juga: Resep Mango Smoothie Segar dan Enak! Bikin Hari Kamu Makin Fresh!
Bahab saus:
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 siung bawang merah, haluskan
- 1 siung kecil bawang bombay, potong kecil
- 1 sdm lada hitam, tumbuk
- 1 sdt lada putih bubuk
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm sambal tomat
- 500 ml air
- garam
- gula
- kaldu bubuk
- 1½ sdm maizena, cairkan dengan air
- 2 sdm margarine untuk menumis
Baca Juga: Resep Melon Sago Milk Cheese, Kreasi Minuman Segar yang Cocok untuk Ide Jualan
Cara:
- Tumis bawang halus dengan margarin hingga harum, lalu masukkan bawang bombay masak sampai layu
- Tambahkan air, aduk
- Masukkan semua bahan sisa kecuali maizena, aduk rata masak dengan api kecil hingga mendidih lalu koreksi rasa
- Masukkan maizena, masak lagi sebentar, angkat dan sisihkan
Pelengkap:
- Buncis dan kentang sesuai selera
Steak ayam krispi ala rumahan siap disajikan. Anda bisa makan mewah tanpa harus keluar rumah. Yuk cobain resepnya sekarang!***
