Resep Tape Ketan, Rasanya Manis dengan Aroma yang Khas

PORTAL BREBES - Tape ketan merupakan kudapan tradisional yang tak kalah populer dengan tape singkong. Tape ketan bisa dibuat untuk oleh-oleh maupun hantaran lamaran atau pernikahan.

Tape ketan juga enak disuguhkan untuk menikmati libur akhir pekan di rumah dengan secangkir teh hangat.

Mau tau resepnya? Yuk simak resep tape ketan yang dilansir dari akun Facebook @Resep Populer berikut ini.

Baca Juga: Resep Ongol-Ongol Hunkwe Gula Merah, Cara Buatnya Mudah dengan Hasil Lembut dan Kenyal Cocok untuk Pemula

Bahan:
- 1 liter beras ketan putih
- 2 ragi tape, haluskan
- 6 sdm gula pasir
- 3 lembar daun pandan
- Pewarna hijau secukupnya
- 400 ml air panas

Baca Juga: Manis, Asam, Asin! Inilah Resep Strawberry Chesse Cookies yang Super Gurih

Cara membuat:

1. Cuci bersih beras ketan, rendam selama 3 jam. Setelah direndam cuci lagi, dan tiriskan

2. Panaskan air untuk mengukus, masukkan daun pandan, kukus beras ketan sampai setengah matang, lalu pindahkan ketan ke dalam wadah

3. Campur air panas (mendidih) 400 ml, dan pewarna hijau secukupnya. Siramkan campuran air dan pewarna ke dalam ketan, aduk rata, tutup dan diamkan 15 menit