Network
Langkah:
1. Rebus air sampai mendidih, masukkan kacang hijau dan tutup pancinya
2. Masak selama 5 menit matikan api biarkan panci tetap tertutup diamkan 30 menit
3. Nyalakan kompor ,tambahkan daun pandan, jahe, garam rebus kembali kacang hijau selama 7 menit (saat tutup panci di buka kacang hijau sudah mekar sempurna)
4. Masukkan gula merah, garam , tunggu gula merah larut
5. Masukkan larutan tepung ketan aduk rata, masak hingga mengental, matikan api
Bubur kacang hijau siap di sajikan dengan saus santan. Bubur ini memiliki cita rasa yang manis dan gurih, perpaduan yang nikmat disajikan dalam kondisi hangat.
Baca Juga: Resep Bola Ubi Coklat Lumer, Bahan Sederhana Rasa Luar Biasa
Meskipun banyak yang menjualnya di luar sana, tak ada salahnya Anda membuat bubur kacang hijau sendiri di rumah. Selamat mencoba.***
