Network
PORTAL BREBES - Cibay mercon, dari namanya saja tentu kamu sudah tau rasanya. Cibay yang berarti aci ngambay atau berjuntai merupakan jajanan tradisional khas Jawa Barat.
Jika kamu penyuka pedas, cibay mercon ini recommended banget untuk dicoba. Cibay dibuat dari kulit lumpia yang diisi adonan aci yang sudah dimasak hingga matang, lalu diberi isian tambahan sesuai selera.
Tekstur cibay ini renyah diluar dan kenyal di dalam. Penasaran gimana cara buatnya? Berikut resep cibay mercon yang dilansir dari akun Facebook @Resep Kue Dan Masakan Enak.
Baca Juga: Yuk Detoks Segala Macam Gorengan dan Tepung dalam Tubuh dengan Resep Ini!
Bahan aci:
- 4 buah sosis sapi
- 125 gr tepung kanji
- 400 ml air
- 1 bngkus kaldu bubuk
- Secukupnya kulit lumpia
Bahan bumbu:
- 3 sdm chili flakes
- 2 ruas kencur, iris tipis
- 4 lembar daun jeruk
- 1 sdt kaldu bubuk
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sdt garam
Baca Juga: Resep Garang Asem Tanpa Santan, Rasanya Tetap Enak dan Gurih Aman bagi Penderita Asam Lambung
Cara membuat:
