Network
Jika umumnya masyarakat mengkonsumsi ikan bandeng tentunya dagingnya yang diolah menjadi berbagai macam hidangan.
Lain dari Brebes yang mengolah tulang ikan yang notabene adalah limbah, namun diolah menjadi kerupuk tulang ikan bandeng.
2. Crispy Ikan Serinding
Jajanan ini menjadi makanan khas dan bisa dicari di berbagai pusat oleh-oleh yang berada di Brebes,
Baca Juga: Kolbano Cafe, Tempat Nongkrong Modern Tengah Sawah di Sleman: Aneka Kopi Hingga Ramen Ada Semua
Seperti namanya, jajanan ini bertekstur renyah karena diolah dengan cara digoreng kering.
3. Abon Ikan Bandeng
Biasanya kalian mendengar nama abon tentunya pasti hanya berfikir dari ayam atau sapi.
Di Brebes ikan bandeng diolah menjadi varian makanan baru yakni abon ikan bandeng yang menjadi kuliner khas.
