PORTAL BREBES - Lagi-lagi tahu, iya tahu. Tahu merupakan bahan makanan yang sangat familiar dengan masyarakat Indonesia.
Tahu memiliki segudang manfaat baik untuk kesehatan karena kandungan nutrisi seperti protein, serat, karbohidrat, dan lemak.
Tahu bisa dikreasikan menjadi aneka masakan yang enak dan lezat. Salah satu olahan tahu yang praktis dan mudah dibuat adalah tahu bawang putih pedas.
Baca Juga: Telur Dadar ala Rumah Makan Padang, Makan Jadi Lahap
Menu ekonomis nggak bikin kantong tipis ini wajib Anda coba sebagai menu makan siang nanti. Simak resep tahu bawang putih pedas yang telah dilansir dari akun Facebook @Resep Aneka Jajan Pasar berikut ini.
Bahan:
- 1 kotak tahu putih
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 batang daun bawang (bagian putih potong 2 cm dan bagian hijau potong kecil-kecil)
- 1 butir telur (kocok lepas)
Baca Juga: Cilok Bumbu Kacang, Cobain Resepnya Dijamin Enak Bikin Nagih
Bahan saus:
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- Gula secukupnya
- 1-2 sdm chilli flakes
- 1 sdm cabe bubuk
- Air panas sedikit
Baca Juga: Berikut Resep Pudding Cake Cendol yang Segar, Manis, dan Bikin Nagih!
Cara masak:
- Bahan saus dicampur jadi satu
- Tahu dipotong sesuai selera
- Masukkan tahu ke dalam telur yang sudah dikocok lepas, lalu goreng tahu dengan sedikit minyak sambil di bolak-balik. Angkat dan sisihkan
- Siapkan wajan, panaskan minyak sebentar lalu masukkan saus beserta bawang putih, dan daun bawang. Masak hingga saus agak menyusut, koreksi rasa
- Masukkan tahu, masak sebentar dan angkat
Taburi daun bawang di atasnya, dan tahu bawang putih pedas siap disajikan.
Baca Juga: Nagasari, Jajanan Tradisional yang Enak, Gurih, dan Lembut
Kreasi olahan tahu memang tidak ada habisnya. Meskipun harga tahu terbilang murah, namun dapat diolah menjadi aneka masakan dengan rasa mewah. Selamat mencoba.***