PORTAL BREBES - Ongol-ongol merupakan jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu. Bagi Anda penyuka jajanan tradisional boleh merapat nih.
Ada resep ongol-ongol hunkwe gula merah yang bisa Anda coba buat di rumah. Resep ongol-ongol hunkwe gula merah ini cara buatnya mudah, karena bahan-bahan yang digunakan sederhana.
Namun, untuk hasilnya sangat lembut dan kenyal. Cocok untuk pemula, dijamin pasti bisa dan anti gagal.
Baca Juga: Manis, Asam, Asin! Inilah Resep Strawberry Chesse Cookies yang Super Gurih
Dilansir dari akun Facebook @Resep Ema imih berikut resep ongol-ongol hunkwe gula merah.
Bahan-bahan:
- 125 gr tepung hunkwe
- 250 ml air
- 100 ml air
- 125 gr gula merah
- 25 gr gula pasir
- ¼ sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- ½ btr kelapa muda parut memanjang
- ¼ sdt garam
Baca Juga: Gurih, Manis, lezat! Yuk Coba Resep Kue Kering Pie Coklat yang Mudah di Buat Ini!
Langkah-langkah:
1. Kukus kelapa dan garam selama 30 menit sampai matang. Angkat dan sisihkan
2. Masukkan tepung hunkwe dan 250 ml air ke dalam wadah, kemudian aduk sampai larut, sisihkan.
3. Masak 100 ml air, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan sampai hangat, kemudian angkat dan saring.
4. Masak kembali air gula sampai mendidih. Tuang adonan tepung hunkwe sambil diaduk- aduk hingga mengental dan matang. Angkat dan masukkan dalam loyang dan dinginkan
5. Potong ongol-ongol yang sudah dingin sesuai dengan selera, gulingkan ongol-ongol ke dalam parutan kelapa yang telah dikukus
Baca Juga: Di Coba Yuk! Inilah Resep Donat Maizena, Bisa Jadi Ide Usaha Jualan untuk Pemula
Ongol-ongol hunkwe gula merah siap disajikan, dan dinikmati bersama keluarga tercinta di rumah. Yuk cobain resepnya.***