Network
Cara:
- Goreng kentang, tumbuk & haluskan kentang saat masih panas
- Panaskan Palmvita Margarine hingga meleleh, masukkan terigu , aduk hingga terigu berbulir, masukkan susu cair ( gunakan api kecil ) masukkan garam, merica, gula, penyedap. aduk hingga menggumpal, masak hingga adonan halus & kalis,. Koreksi rasa. Angkat.
- Campur adonan terigu dan kentang, aduk rata sambil dikoreksi rasa, bisa tambahkan bumbu jika dirasa kurang
- Ambil 45 gr kentang, pipihkan, beri isian ragout , tutup, bentuk seperti paha ayam.
Baca Juga: Coba Resep ini, Oseng Daging Pedas yang Siap Bikin Ketagihan
- Celupkan kebahan pencelup, baluri dengan panko , simpan kroket kedalam wadah tertutup dan simpan dalam Frezzer ( minimal 4 jam )
- Panaskan Palmvita Deep Frying Fat , goreng sampai kuning kecoklatan, langsung angkat. Tips, agar tidak pecah, hindari menggoreng dengan api kecil dan terlalu lama.
Terakhir adalah, angkat dan iriskan. Sajikan.
Cukup mudah bukan?***
