Network
PORTAL BREBES - Masih bingung dengan menu makan siang nanti? Masak capcay aja yuk! Rasanya enak dengan kuah kental, dan aromanya menggugah selera auto bikin ngiler.
Kamu bisa ikuti resep yang satu ini, resep capcay istimewa dengan bahan sederhana dan cara buatnya juga gampang banget.
Dilansir dari akun Facebook @Resep Mamake berikut resep capcay istimewa yang bisa kamu coba di rumah.
Baca Juga: Awet Muda dan Segar Sepanjang Hari? Yuk Cobain Resep Jamu Kunyit Asam Ini!
Bahan:
- 200 gr udang. Kupas kulit dan kepalanya, sisakan ekornya. Kepala dan kulit udang disangrai sampai warnanya kemerahan dan harum, lalu kasi 1 gelas air. Tunggu mendidih, lalu saring, ambil airnya untuk kaldu
- 10 buah bakso, iris-iris
- 2 batang wortel, iris serong tipis
- kol sesuai selera banyaknya
- brokoli, pakai 1 bonggol kecil
- 150 gr jamur champignon, potong-potong
- 2 sdm maizena dilarutkan dengan air
Bumbu:
- 3 bawang putih ulek
- 1 ruas jempol jahe, iris atau geprek
- 1 batang daun bawang, iris besar
Baca Juga: Detoks Racun dan Dapatkan Wajah Glowing dengan Resep Jus Kacang Hijau Super Sehat!
Bahan kecap-kecapan:
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdm kaldu jamur
