PORTAL BREBES - Tidak terasa Ramadhan sebentar lagi, sudah siapkah menyambut dengan ibadah yang lebih baik, pribadi yang lebih baik pula.
Bagi ibu ibu sudah barang tentu akan mulai memikirkan menu apa saja yang akan disajikan dibulan suci nanti.
Camilan yang satu ini cocok banget dijadikan menu takjil. Bubur Chacha namanya, dikenal sebagai bubur yang gurih nikmat, biasanya disajikan saat puasa Ramadhan, ataupun acara hajatan.
Baca Juga: Mendol Kudapan Khas Jawa Timur, Bisa Jadi Pelengkap Makanan
Mengutip dari laman IG @fitriyas_widodo, berikut bahan-bahan dan cara membuat bubur Chacha.
Bahan cenil tapioka:
- 200 gr tepung tapioka
- 160-165 ml air panas
- Pewarna makanan sesuai selera
Cara membuat:
- Tuang air ke tepung dan ulen pakai spatula sampai bisa di pulung.
- Bagi adonan dan beri pewarna.
- Bulatkan adonan atau bisa di bentuk memanjang lalu potong-potong.
- Rebus bola tapioka sampai matang, mengapung.
Baca Juga: Resep Membuat Dessert Box Nikmat, Bisa Dicoba di Rumah
- Angkat dan rendam dalam air suhu ruang, sampai dingin, sisihkan.
Bahan membuat kuah:
- 400 ml santan
- 300 ml air
- 4 daun pandan
- 200 gr gula
- 1/2 sdt garam
Cara membuat:
- Masak semua bahan sampai mendidih.
- Setelah hangat, masukan mutiara, ubi ungu, ubi oren, bola tapioka, talas
- Sajikan hangat/ dingin
Baca Juga: Resep Tahu Bakso Ayam yang siap Temani Saat Musim Hujan
- Bila disajikan dingin, bola tapioka bisa dimasukan belakangan agar tidak mengeras.
Bahan lain:
- Ubi oren potong dadu, kukus
- Ubi ungu potong dadu, kukus
- Talas potong dadu, kukus
- Mutiara yang telah direbus
Selamat mencoba.***