PORTAL BREBES - Puding merupakan kudapan yang bisa dikreasikan dengan berbagai varian rasa dan bentuk, salah satunya puding telur ceplok.
Puding berbentuk sangat mirip dengan telur mata sapi atau ceplok ini rasanya manis dengan tekstur lembut. Bentuknya yang unik, banyak diminati oleh semua kalangan, khususnya anak-anak.
Nah jika Anda sedang bingung ingin menyajikan apa untuk anak-anak di rumah, yuk buat puding telur ceplok dengan resep yang telah dilansir dari akun Facebook @Chef Renatta Moeloek berikut ini.
Baca Juga: Iwel-Iwel Jajanan Tradisional yang Enak dan Gurih, Gula merahnya Meleleh di Mulut
Bahan kuning telur:
- 1 bungkus nutrijel rasa mangga
- 1 bungkus nutrisari rasa mangga
- 1 bungkus susu kental manis (40 ml)
- 4 sdm gula pasir
- 700 ml air
Baca Juga: Siap Sekolah? Resep Omelet Bekal yang Enak dan Praktis
Bahan putih telur:
- 1 bungkus agar-agar plain (7gr)
- 2 bungkus susu kental manis (40ml)
- 8 sdm gula pasir
- 800 ml air
- Cetakan mika secukupnya
- Cetakan kue talam secukupnya
Baca Juga: Muffin Cokelat Tanpa Mixer, Mudah Dibuat denga Bahan Low Budget Hasilnya Enak
Cara membuat :
- Untuk awalnya buat bagian kuning telur terlebih dahulu. Campurkan semua bahan kuning telur, masak hingga mendidih
- Selanjutnya jika sudah mendidih, matikan api, tuang bagian kuning telur ke dalam cetakan kue talam. Isi 3/4 saja, begitu seterusnya sampai habis. Biarkan dingin dan mengeras
- Sambil menunggu bahan kuning telur mengeras, buat bagian putih telur. Campurkan semua bahan putih telur, masak hingga mendidih. Apabila sudah mendidih, matikan api. Biarkan uap berkurang
- Apabila bagian kuning telur sudah mengeras, masukkan ke dalam cup mika dengan posisi terbalik. Kemudian siram perlahan dengan bagian putih telur, lakukan hingga selesai. Tunggu sampai dingin dan mengeras
Baca Juga: Makan Sedang Tidak Berselera? Inilah Resep Sambal Teri yang Bisa Menggugah Selera Makan!
Puding telur ceplok siap disajikan. Cara membuat dan bahan-bahannya pun sangat mudah didapatkan. Tampilan puding yang satu ini sangat menarik, dijamin anak-anak pasti suka. Selamat mencoba.***