Network
PORTAL BREBES - Kue pukis atau hanya disebut pukis adalah kue atau makanan ringan tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan berbahan dasar tepung terigu dan dimasak dalam wajan cetakan khusus.
Kue pukis yang empuk dan lembut bisa jadi camilan enak saat ngopi maupun ngeteh.
Kue tradisional ini rasanya legit, harum aromanya, dan gampang dibuat sendiri.
Baca Juga: Resep Tahu Aci yang Gurih dan Enak, untuk Pemula Pasti Bisa
Saat ini, kue pukis sudah dikreasikan dengan variasi rasa hingga warna.
Tak hanya itu, Anda juga bisa menambahkan berbagai topping untuk membuat tampilan pukis menjadi lebih menarik lagi.
Karena caranya yang mudah, tak sedikit yang membuat kue pukis sendiri di rumah.
Baca Juga: Mendol Kudapan Khas Jawa Timur, Bisa Jadi Pelengkap Makanan
Nah untuk Anda yang ingin membuatnya, berikut resep pukis yang dilansir dari laman Instagram @kuejajantradisional.
Bahan:
Hasil 12 pukis
- 1 butir telur
- 200 ml santan
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 100 gr gula pasir
- 1 sdt fermipan
- ½ sdt garam
- 2 sdm margarin yang sudah dicairkan
- ½ sdt baking powder
- Cokelat meses untuk isian dan topping
Baca Juga: Resep Membuat Dessert Box Nikmat, Bisa Dicoba di Rumah
Cara membuat:
- Aduk rata bahan no 1 sampai no 7 dengan mixer, sekitar 10 menit sampai semua bahan tercampur rata.
- Tutup dengan kain atau plastik wrap, diamkan 30 menit.
- Masukkan baking powder, aduk rata, diamkan 5 menit.
- Panaskan cetakan pukis, cetak pukis hingga matang dengan api kecil.
Baca Juga: Resep Tahu Bakso Ayam yang siap Temani Saat Musim Hujan
Pukis siap disajikan dan jangan lupa taburi meses cokelat untuk topping di atasnya, selamat mencoba.***
