- 5 sdm tepung terigu
- 1 sdm maizena atau tapioka
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 2 sdt kaldu bubuk
- 300 ml air
Baca Juga: Resep Cumi Asam Manis Simple dan Rasanya Bikin Nagih!!!
Cara membuat:
- Potong tahu per buahnya jadi 4 potong, sisihkan.
- Campur semua bahan pelapis, aduk merata.
- Tambahkan potongan tahu, diamkan sekitar 10 menit, tiriskan.
- Panaskan minyak agak banyak dengan api kecil sedang. Goreng tahu sampai kulitnya kering merata kecokelatan.
- Aduk-aduk terlebih dahulu bahan pelapis, besarkan api agar minyaknya lebih panas, lalu tuang bahan lelapis secukupnya.
- Terus aduk agar tepung menempel pada tahu. Setelah kering tuang kembali bahan pelapis, aduk-aduk sampai kering.
Baca Juga: Resep Oseng Cumi Asin Pedas yang Maknyus Bikin Ketagihan
Tambahkan kembali bahan pelapis untuk yg terakhir, aduk-aduk sampai kering, angkat dan tiriskan.