Kare Ayam Kampung, Kuahnya Creamy dan Mantap

- 2 cm jahe

- 3 cm kunyit

- 1 sdm ketumbar

- 1 sdt merica butiran

- 4 butir kemiri

Baca Juga: Wajik Kletik, Camilan Jadul yang Manis dan Gurih

Langkah:

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, aduk sampai layu
2. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna, tuangi 1 gelas air, tutup
3. Masak sampai daging ayam lunak (bila daging ayam masih alot boleh tambahkan air lagi, lalu tutup dan masak sampai daging ayam lunak)
4. Setelah daging ayam lunak masukkan santan dan tahu, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk, masak dengan api kecil sampai mendidih dan bumbu meresap, tes rasa bila sudah pas matikan api
5. Pindahkan ke mangkuk saji, taburi bawang goreng, hidangkan

Kare ayam kampung merupakan masakan tradisional yang masih eksis hingga saat ini.

Dengan bahan yang mudah didapatkan, Anda bisa menghidangkan sajian istimewa untuk keluarga. Cita rasa yang khas dan kuah creamy yang mantap dijamin menggugah selera makan Anda. Yuk, cobain menu satu ini.***