Network
PORTAL BREBES - Tumis cumi asin memang paling mantap dijadikan lauk. Olahan makanan lauit ini cukup digemari oleh lidah orang Indonesia.
Masak tumis cumi asin ini cukup mudah dan praktis, rasanya yang enak bikin nasi auto cepat habis. Nggak bakal nolak deh jika dihidangkan menu lauk tumis cumi asin.
Dilansir dari akun Facebook @resep bunda berikut resep tumis cumi asin yang bisa Anda recook di rumah.
Baca Juga: Cantik Manis, Kue Tradisional yang Tetap Eksis
Bahan:
- 250 gr cumi asin, cuci bersih, rebus sebentar di air mendidih
- 2 papan petai
- 1 buah tomat
- Irisan cabe hijau, secukupnya
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm kecap manis
- Garam, gula pasir secukupnya
- Air matang secukupnya
- Minyak untuk menumis
Baca Juga: Brownies Kukus, Hasilnya Moist dan Lembut
Bumbu cincang kasar:
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 15 buah cabe rawit (sesuai selera)
Baca Juga: Bawal Acar Pedas, Menu Lezat Kaya Manfaat
Caranya:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu cincang kasar, irisan cabe hijau, salam dan serai, tumis hingga harum
2. Tuang sedikit air matang dan masukkan cumi asin, aduk rata, bumbui saos tiram, kecap manis, garam dan gula pasir. Aduk rata
3. Masukkan tomat dan petai, masak sampai matang, koreksi rasa. Angkat, sajikan
Olahan makanan laut ini dijamin menggugah selera makan Anda, karena menawarkan perpaduan rasa pedas, gurihnya cumi, dan aroma petai yang khas.
Yuk cobain!***
