Network
PORTAL BREBES - Masih bingung untuk menyajikan menu untuk makan malam nanti? Tumis kacang panjang dan tempe bisa jadi pilihannya.
Salah satu cara paling simpel dan mudah, tapi rasanya seenak masakan ibu. Kombinasi kacang panjang dan tempe, menu ini pasti disukai keluarga.
Ini dia resep tumis kacang panjang dan tempe yang dilansir dari akun Facebook @Resep Masakan Mudah Enak.
Baca Juga: Resep Bandrek, Minuman Hangat dan Menyegarkan Khas Sunda!
Bahan:
- Kacang panjang secukupnya (potong-potong)
- Tempe (potong-potong, goreng setengah matang)
- 2 lembar daun salam
Bumbu ulek:
- 9 buah cabe rawit
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- Garam, gula pasir dan penyedap rasa secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya
Baca Juga: Jamu Beras Kencur, Resep Tradisional yang Ampuh Meredakan Masuk Angin!
Caranya:
1. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu sampai harum, masukkan kacang panjang, aduk-aduk lalu tambahkan air secukupnya
2. Masak beberapa menit, tambahkan kecap manis
3. Masukkan tempe, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa, sajikan
Baca Juga: Resep Risol Bihun, Anti Ribet dan Buatnya Nggak Pakai Lama
Sajikan selagi hangat lebih nikmat. Meskipun hanya menu sederhana, tapi rasanya cocok di lidah orang Indonesia. Selain enak, tumis kacang panjang dan tempe ini juga jadi menu sehat dan bernutrisi. Yuk cobain resepnya!***
