Network
PORTAL BREBES - Selain daging sapi dan ayam, ikan juga menjadi salah satu sumber protein terbaik. Salah satu yang bisa kamu pilih adalah ikan pindang.
Hal ini karena pindang paling mudah ditemukan di pasar. Cara paling gampang dilakukan untuk mengolah pindang adalah dengan digoreng.
Namun, kali ini kamu bisa mengolah pindang dengan bumbu sarden. Menu hemat yang rasanya nikmat ini dijamin bikin nambah porsi terus.
Baca Juga: Yuk Detoks Segala Macam Gorengan dan Tepung dalam Tubuh dengan Resep Ini!
Nah, berikut resep pindang bumbu sarden yang dlansir dari akun Facebook @Resep Masakan Terkini.
Bahan :
- 4 ekor ikan pindang salem, 700 gr
- 1 buah jeruk nipis
- 5 siung bwang putih iris
- ½ bawang bombai iris
- 1 buah tomat hijau iris
- 1 buah tomat merah iris
- 15 cabe rawit iris
- 1 ruas jahe geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 300 ml air
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- Daun bawang merah iris secukupnya
- 1 sdt penuh tepung maizena dilarutkan dengan 1 sdm air
- Garam dan gula pasir secukupnya
- Penyedap jamur secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Garang Asem Tanpa Santan, Rasanya Tetap Enak dan Gurih Aman bagi Penderita Asam Lambung
Cara membuat:
1. Bersihkan kotoran ikan, buang kepalanya, cuci bersih dan beri air perasan jeruk nipis, diamkan sesaat lalu bilas dengan air
