Network
PORTAL BREBES - Sambal hijau atau sambal ijo menjadi primadona bagi semua kalangan. Tanpa sambal hijau, menyantap nasi Padang jadi kurang mantap.
Maka dari itu, sambal hijau ini nggak boleh di skip saat mampir ke rumah makan Padang. Namun, kamu juga bisa membuat sambal hijau sendiri di rumah.
Cara membuatnya yang terbilang gampang, wajib kamu recook resepnya. Nah, ini dia resep sambal hijau khas Padang yang dilansir Portal Brebes dari akun Facebook @Resep simboke.
Baca Juga: Yuk Detoks Segala Macam Gorengan dan Tepung dalam Tubuh dengan Resep Ini!
Bahan:
- 15 buah cabe hijau keriting
- 10 buah cabe rawit hijau
- 6 buah cabe hijau besar
- 2 buah tomat hijau sedang
- 5 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt penyedap rasa (bisa di skip)
- Secukupnya minyak goreng
Baca Juga: Resep Garang Asem Tanpa Santan, Rasanya Tetap Enak dan Gurih Aman bagi Penderita Asam Lambung
Cara membuat :
1. Siapkan panci untuk merebus. Rebus semua cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga matang, angkat dan tiriskan
2. Ulek halus semua bahan sambal yang sudah direbus. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa
