Network
1. Bersihkan ceker, kemudian beri perasan jeruk nipis, dan garam, biarkan beberapa menit
2. Masak air sampai mendidih, kemudian masukkan ceker, jahe, dan daun salam
3. Rebus hingga ceker empuk. Angkat dan sisihkan
4. Tumis semua bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum, lalu masukkan ceker dan air rebusannya
5. Masukkan saus sambal, gula merah, garam, dan kaldu bubuk/penyedap, aduk rata dan koreksi rasa
6. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan
Baca Juga: Resep Kue Biji Nangka Goreng, Camilan Unik yang Rasanya Manis dan Gurih
Ceker mercon sudah jadi dan siap dinikmati. Hidangan yang hits di kedai atau rumah makan kini bisa kamu buat sendiri di rumah. Selamat mencoba.***
