Network
- 100 gr tepung terigu serbaguna
- 3 sdm tepung maizena
- ½ sdt baking powder
- Secukupnya garam, lada bubuk, dan paprika bubuk
Sambal:
- 10 cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm minyak panas
- Secukupnya gula dan garam
Baca Juga: Resep Kue Biji Nangka Goreng, Camilan Unik yang Rasanya Manis dan Gurih
Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci bersih, tiriskan. Aduk rata bahan pencelup, tuangi air es sedikit demi sedikit sampai jadi adonan yang kental, sisihkan
2. Rendam daging ayam dalam adonan pencelup, diamkan 15 menit di dalam kulkas
3. Gulingkan ayam ke adonan kering, cubit-cubit sampai rata, goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang, angkat, tiriskan
4. Ulek bahan sambal, siram dengan minyak panas, ambil ayam goreng lalu geprek-geprek di atas ulekan sambal, ayam geprek siap disajikan
Baca Juga: Resep Dodol Nangka Legit Hanya 4 Bahan, Dijamin Beda dari yang Lain
