Network
Penulis utama, Dr. Shahdat Hossain dari Departemen Biokimia dan Biologi Molekuler di Universitas Jahangirnagar menguji efek kitosan yang berasal dari exoskeleton udang terhadap badan berat, profil lipid plasma, dan komposisi asam lemak tikus.
Hasil dari studi yang dilakukan oleh Dr. Hossain dan rekan-rekannya menunjukkan bahwa kitosan dapat menurunkan berat badan dan kadar kolesterol darah pada tikus.
Hal yang lebih penting adalah para peneliti menemukan bahwa ketika dikonsumsi sebagai suplemen makanan, kitosan kimiawi dapat meningkatkan rasio kadar kolesterol 'baik.'
Baca Juga: Ahli Nuklir Iran Mohsen Fakhri Zadeh Tewas Dibunuh
Hasil penelitian ini bisa berdampak luas baik secara sosial maupun ekonomi. Dalam aspek sosial, bahan tersebut dapat mencegah obesitas yang dapat memicu berbagai penyakit termasuk diabetes dan penyakit jantung koroner.
Penemuan terobosan tentang efek kitosan ini dapat menguntungkan komunitas global karena mereka telah mendapatkan senjata vital dalam memerangi penyakit jantung dan stroke, di mana penyakit tersebut adalah salah satu pembunuh terbesar di negara maju.
Di sisi ekonomi, udang menjadi penyumbang ekspor terbesar kedua bagi banyak termasuk Bangladesh, studi ini juga menjadi pertanda baik bagi ekonomi masa depan.
Baca Juga: Berusaha Kudeta Erdogan, Ratusan Orang Dijatuhi Hukuman Seumur Hidup
Cangkang udang dapat memainkan peran utama dalam meringankan beban ekonomi dengan membantu mengelola tingkat obesitas dan penyakit kardiovaskular terkait lainnya.
Negara-negara seperti Bangladesh juga dapat memperoleh keuntungan ekonomi dari produksi dan ekspor produk berbasis kitosan.
